鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.所用食材
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  第二步
  2.香菇切丝
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  第三步
  3.锅里水烧开
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  第四步
  4.先把香菇抄一下水
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  第五步
  5.把其他食材也都切成丝
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  第六步
  6.肉丝用淀粉抓一下，葱姜蒜切成末备用
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  第七步
  7.炒锅上火，热锅凉油把肉丝先滑一下
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  第八步
  8.胡萝卜，青椒用油煸炒一下
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  第九步
  9.把所有处理过的食材准备好
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  第十步
  10.首先把葱姜蒜煸香，然后放入豆瓣酱炒一下
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  第十一步
  11.炒制出红油时，放入料酒，盐，白糖
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  第十二步
  12.然后放入肉丝，香菇
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  第十三步
  13.最后放入胡萝卜，和青椒，翻勺，淋入醋，和香油就可以出锅装盘了