自制金桔果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 05:16

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主料

• 金桔 ：1000
• 冰糖 ：200

辅料

• 柠檬汁 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金桔洗净，用盐水浸泡15分钟。
• 
  第二步
  2.取一个金桔切四瓣，去除金桔籽，再切成小块。
• 
  第三步
  3.放入料理机中。
• 
  第四步
  4.搅成泥状，不用太细，有一些颗粒也可以。
• 
  第五步
  5.倒入平底锅中，加冰糖和一些柠檬汁。大火烧开后改小火慢炒，要不停搅拌直至水分炒干。
• 
  第六步
  6.超好后晾凉，再加入适量蜂蜜搅拌即可。
• 
  第七步
  7.装瓶储存，可以抹面包吃，也可以冲水喝，像柚子茶一样。

烹饪技巧

• 一定要晾凉一些再加蜂蜜才不会破坏蜂蜜中的营养。

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• 桔子
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