香美的鲜紫菜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肉放冰箱冷冻一小时，再拿出来切成米粒大小。
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  第二步
  2.葱和姜分别切末，葱要多一些。
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  第三步
  3.把鲜紫菜清洗干净，无沙子，挤干水，剁碎。
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  第四步
  4.肉里加葱末，姜末，五香粉，一品馅酱油，牛肉粉，油，搅拌匀。
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  第五步
  5.把剁碎的鲜紫菜放进去，拌匀，等开始包饺子的时候在放一点点盐。
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  第六步
  6.面提前合好，揉匀。
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  第七步
  7.取一块醒发好的面团，揪大小一样的剂子，擀成圆皮。
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  第八步
  8.做手托皮，右手填馅。
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  第九步
  9.先把皮中间捏死。
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  第十步
  10.在把边捏死。
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  第十一步
  11.用左手的虎口掐主饺子的一边。
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  第十二步
  12.在用右手的虎口捏住另一个边，两手同时使劲捏死。
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  第十三步
  13.饺子包好了。