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家庭玉米淮山猪骨汤
家庭玉米淮山猪骨汤

家庭玉米淮山猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.19 08:36

这道家庭玉米淮山猪骨汤营养真的是还蛮丰富的呢,这道汤菜的汁儿很鲜美,浓郁,啊香味儿十足啊。淮山也是不仅仅是口感好,还有一定的药用价值哦,当做食补的材料很不错呢。玉米呢又含有丰富的维生素对身体好而且又是粗粮促进消化的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.猪骨洗净,玉米去皮,淮山去皮洗净。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.洗净的猪骨入锅中冷水煮至开水,起沫后捞出沫,再捞出猪骨,倒掉锅里水。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.锅刷干净重新添水煮大骨。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.准备适量枸杞清洗一下。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.玉米切成四块,淮山切成片,备用。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.大火煮猪骨半小时后,转至砂锅炖,倒入玉米淮山和枸杞。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.盖上砂锅盖,小火慢炖一小时半左右。
  • 家庭玉米淮山猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.最后加点盐调味就可以了。

烹饪技巧

  • 1、猪骨做的时候首先以冷水下锅,大火烧开后捞起,这一遍,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫,捞起后,锅内重新换冷水。

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