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香浓黑椒烤迷你土豆
香浓黑椒烤迷你土豆

香浓黑椒烤迷你土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 10:56

土豆就是马铃薯,相信大家都吃过。土豆是常见的食材,特别在西方是作为主食的,因为它含有大量的淀粉质,吃完容易获得能量和饱腹感,所以很多人都喜欢以它为主搭配其他的食物。之前做了鸡汁个土豆泥,这次就做个香浓黑椒烤迷你土豆,味道浓郁。

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主料

  • 小土豆 :500

辅料

  • 小葱少许
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小土豆洗净
  • 第二步
    2.放入锅中,加上清水、大火煮15分钟
  • 第三步
    3.煮好的土豆趁热用凉水浸泡片刻,顺利剥皮
  • 第四步
    4.对半切块,调入黑胡椒粒,食盐
  • 第五步
    5.倒入橄榄油,搅拌均匀
  • 第六步
    6.烤盘上铺上锡纸,摆上腌制过的土豆
  • 第七步
    7.放入烤箱中层,上下火、200度烘烤20分钟即可

烹饪技巧

  • 食尚小贴士:土豆煮熟后用凉水冲片刻,很顺利剥去土豆皮,也可以用削皮刀帮助去皮,个头大的土豆可以切开烘烤,易熟,容易入味~装盆时撒点葱花或红椒碎点赞,增强食欲~

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开心神厨

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