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好吃的温拌鸡腿菇丝
好吃的温拌鸡腿菇丝

好吃的温拌鸡腿菇丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 02:52

温拌鸡腿菇丝是一道适宜各色人食用的家常菜,鸡腿菇不仅含有各种维生素,粗纤维,营养物质,而且味道鲜美。温拌鸡腿菇丝则是一道准备耗时短,烹饪简单的美味菜肴。不仅仅在味蕾上满足了人们的需求,也在时间上有了很大的节省。谁不想做出这样快捷又简便又美味的菜肴呢。

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 西芹2根
  • 蒜瓣 :6个
  • 红椒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 豉油 :15ml
  • 香醋 :5ml
  • 小葱适量
  • 白砂糖2
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解二
    第二步
    2.将洗好的鸡腿菇撕成小块,
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解三
    第三步
    3.西芹与胡萝卜切丝,小葱切成末
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内烧热水,加入适量的花生油及盐
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解五
    第五步
    5.水开后,加入鸡腿菇丝
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解六
    第六步
    6.再加入西芹与胡萝卜丝,进行短暂的焯水,
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解七
    第七步
    7.控干水份后,加入酱油及炸过的红辣椒丝
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解八
    第八步
    8.再加鲜味汁、白糖、香醋
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解九
    第九步
    9.如没有香油,也可以加点花生油,
  • 好吃的温拌鸡腿菇丝的做法图解十
    第十步
    10.加入切好的蒜末、姜丝、小葱及花生碎
  • 第十一步
    11.全部拌均匀,加入炒香的芝麻,即好

烹饪技巧

  • 1、杏鲍菇也可以用蒸的方法蒸熟,再手撕小条。2、先把别的调料浇在上面拌均匀,然后再加入香油或是花生油,这样可以用油锁住调料味道,杏鲍菇口感更有味。

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温拌鸡腿菇丝 温拌鸡腿菇丝
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菌类食物能提供给我们许多丰富的营养物质,我们应该多吃菌类食物。鸡腿菇既有属于菌类的菇类,滑滑的也有含有丰富维生素的。温拌鸡腿菇丝的菜色非常好,看着就能让人产生食……

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