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好吃的红炖羊肉
好吃的红炖羊肉

好吃的红炖羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 01:17

红炖羊肉可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是羊肉。羊肉中含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质和热量满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了有羊肉本来的味道。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 辣椒两个
  • 盐 :适量
  • 花椒大料 :适量

具体步骤

  • 好吃的红炖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.羊肉切小块
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.放在水中氽下
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解三
    第三步
    3.氽好捞出
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.放清水接着炖
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜蒜花椒大料
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解六
    第六步
    6.放入糖老抽
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解七
    第七步
    7.大火开锅20分钟
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解八
    第八步
    8.改小火炖至50分钟
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解九
    第九步
    9.八分熟时,加入2小勺盐,再炖10多分钟即可。
  • 好吃的红炖羊肉的做法图解十
    第十步
    10.装碗。

烹饪技巧

  • 1、炖羊肉,选带有筋的地方,吃起来有嚼劲,炖的时间长点好吃,加点辣椒去膻味儿。

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红炖羊肉 红炖羊肉
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