美味的白灵菇龙骨汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。白灵菇先用淡盐水浸泡10分钟后再清洗表面的杂物。
• 
  第二步
  2.将猪龙骨、鸡脚冷水入锅进行氽水处理。
• 
  第三步
  3.再用小煮锅，加足量清水，煮开后，放入姜片，再放白灵菇也焯水1分钟。
• 
  第四步
  4.将云腿切成小片。
• 
  第五步
  5.将盐、浓缩鸡汁、鸡精、冰糖、姜片、料酒和白胡椒粒放入炖盅内。
• 
  第六步
  6.然后，再把所有处理好的汤料放入炖盅。
• 
  第七步
  7.往电炖锅内注入足量的开水。
• 
  第八步
  8.往电炖盅注入1.2升的开水。
• 
  第九步
  9.将电炖锅设定在“炖汤”档，炖制3小时。
• 
  第十步
  10.然后炖制好的白灵菇，斜切成5毫米的厚片。
• 
  第十一步
  11.将白灵菇切片重新放回炖盅内，摆放好，稍加整理，即成。