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香糯的芋头蒸排骨
香糯的芋头蒸排骨

香糯的芋头蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 11:44

芋头蒸排骨是以芋头和排骨为主要食材蒸制而成的一道美味佳肴。它以芋头做底,排骨为上,蒸制出来的排骨油流在芋头上,给芋头增添了几分味道。此道菜口感细腻,软棉香甜,油而不腻,是一道不错的美食。而芋头含有丰富的营养元素,多吃对身体油益,但是不能生吃否则会中毒。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.芋头切条状,排骨切块。
  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨用生粉 ,生抽,糖,一点点油拌匀
  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.芋头码在盘底。
  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.铺上调好味的芋头,加点水。
  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.电饭煲煮饭时放进去一起蒸。
  • 香糯的芋头蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.电饭煲跳闸,饭好,芋头蒸排骨也好了,但不要马上揭盖。稍焖几分钟

烹饪技巧

  • 添加1、2勺水。这次没加芋头太粉吃起来较干。

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杜撰的梨子

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芋头蒸排骨 芋头蒸排骨
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芋头蒸排骨是一道颇具养生功能的家常菜,营养价值很高能够增强人体免疫功能,而且有防癌抗癌的功效。蒸好排骨滑嫩脱骨,咬上去肉却是脆而不烂的,芋头软糯不仅有自身独有的……

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