家常菜椒盐土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.10 08:13

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗净刨皮
• 
  第二步
  2.土豆先切1MM厚左右的片，再切1MM左右粗的丝，清水中浸泡10分钟左右，再次洗到水是清的。
• 
  第三步
  3.锅内放入油，
• 
  第四步
  4.到油温约5成时，倒入一部分土豆丝（我是分三次炸的，这样不用准备太多的油）
• 
  第五步
  5.中小火炸到土豆丝颜色变黄时，捞出，沥干油
• 
  第六步
  6.撒入椒盐粉，装盘

烹饪技巧

• 土豆必须用刀切成细条，清水浸泡没有椒盐粉话，五香粉，孜然粉等都可以

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