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俄罗斯风味年糕是用番茄酱为底调,将年糕条与红肠佐以葱姜蒜沫调味烹煮而成的一道饱含异域风情的美食,是深受俄罗斯人民喜爱的一道民间小吃。年糕糯软,吸收了红肠的幽香和番茄酱的甜香。红肠鲜嫩多汁,经过烹煮后更多了一分番茄酱的酸甜迷人。吃上一口,实在令人心神荡漾,仿佛到了那伏尔加河畔,看着杨柳依依吹散夏日的烦闷。酸甜可口,开胃健脾。
煮年糕的时候水适量即可。红肠和番茄酱中都含盐份,所以加盐可以适量。
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一说起年糕就让人想起了韩国,他是因为韩剧而让人所熟知。俄罗斯风味年糕,顾名思义就是俄罗斯风味制作的年糕。说起俄罗斯,当然少不了红肠,蒜和番茄酱。整道菜的制作方法……
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