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色泽鲜亮的南瓜饼
色泽鲜亮的南瓜饼

色泽鲜亮的南瓜饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.09 12:45

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主料

  • 南瓜300
  • 糯米粉 :适量
  • 食用油 :适量

辅料

  • 糖 :根据个人口味添加

具体步骤

  • 第一步
    1.南瓜洗净切块放电饭煲蒸笼上蒸,我是做饭的时候顺便蒸的南瓜,饭熟了南瓜也熟了,南瓜不削皮直接蒸
  • 第二步
    2.蒸熟的南瓜用筷子把皮夹扔掉,用大碗把南瓜装好
  • 第三步
    3.南瓜里面加糯米粉糖和成不粘手不粘碗的状态,就是和好了,和面时不加水,因为南瓜里面有很多水份,糖按个人口味添加,喜欢甜食可多加点糖
  • 第四步
    4.油锅准备好烧到六成热,油不要放太多,用肉眼看油在锅里有半截手指的高度就可以了,主要是节约油,亲们自己决定…
  • 第五步
    5.取一小块粉团,手搓圆再压扁,放面包糠里两面都沾上面包糠,就可以放油锅炸了(面包糠我自己做的)
  • 第六步
    6.油烧到六成热,开小火炸南瓜饼,炸至南瓜饼两面金黄捞出沥油,注意火大了容易烧焦
  • 第七步
    7.装盘开吃…女儿跟朋友都说好吃…

烹饪技巧

  • 油烧到五六成热,开小火炸,火大很容易烧焦…

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南瓜饼 南瓜饼
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