家常菜辣椒酿肉

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.24 12:58

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主料

• 三线肉 ：买好肉 叫别人绞成肉泥 可以多买点 没事块
• 鸡蛋 ：四个个

辅料

• 蒜 ：三颗颗
• 盐 ：适量
• 醋 ：爱吃就多放
• 鸡精 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 生抽 ：你随意
• 葱 ：两把
• 姜 ：两小块块
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜鸡蛋淀粉盐加入一起顺时搅拌 多搅会没事 放置稍微让他吸收一会 肉最好买三线肉 肥的瘦的都有比较均匀
• 
  第二步
  2.呐 我用筷子一个一个的塞 塞好就这样啦
• 
  第三步
  3.出锅 两碗饭起步 好吗
• 
  第四步
  4.真的很好吃 不管是大青椒还是小青椒做的 都很好吃

烹饪技巧

• 没啥技巧我妈的拿手菜都是跟她学的关键是肉的调味要搞好还有就是火候掌握好其他也没什么

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辣椒酿肉

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包含食材

• 猪肉末
• 辣椒

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