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美味的香荽鸡蛋饼
美味的香荽鸡蛋饼

美味的香荽鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 02:47

香荽鸡蛋饼是一道色香味俱全的美味佳肴,也是一道深受大家喜欢的面食小吃。它是鸡蛋、面粉、香菜和胡萝卜为主要食材制作而成,制作方法相当简单,食材便宜却又营养。香荽鸡蛋饼的成品色泽五彩缤纷,吃起来香气四溢,绵软细腻爽口,对于挑食的小朋友,偶尔吃这个饼是很不错的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 孜然粉 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :少许

具体步骤

  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,胡萝卜切丁
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋磕到碗里
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌成蛋液
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.加入清水、盐,搅拌至盐溶
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入五香粉、胡椒粉、孜然粉
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.搅匀
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.加入面粉,搅成无颗粒的面糊
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.加入胡萝卜丁
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.香菜切碎
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入香菜
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.起油锅
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入面糊,摊薄,用中火煎
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十四
    第十四步
    14.待一面煎至凝固,能轻易移动的时候,翻过来煎另一面,煎至两面金黄,切小块就可以上碟了
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十五
    第十五步
    15.切件,上碟
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十六
    第十六步
    16.成品
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十七
    第十七步
    17.成品
  • 美味的香荽鸡蛋饼的做法图解十八
    第十八步
    18.成品

烹饪技巧

  • 面糊不能有生粉粒

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