美味的灼上海青

具体步骤

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  第一步
  1.青菜洗净沥干水分，杞子洗净，淀粉、蚝油、盐用清水兑开，做成芡水
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  第二步
  2.清水下锅，加入适量油盐
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  第三步
  3.水开后加入青菜
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  第四步
  4.可以盖上盖灼2分钟，也可以不盖盖，灼至断生
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  第五步
  5.先将菜叶盛出
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  第六步
  6.再将菜心盛出
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  第七步
  7.起油锅，放入蒜蓉爆香
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  第八步
  8.倒入芡水
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  第九步
  9.煮至汤汁粘稠，加入杞子，淋入青菜便可
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  第十步
  10.成品
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  第十一步
  11.成品
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  第十二步
  12.成品
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  第十三步
  13.成品