好吃的泡菜牛肉蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和成比较软的面团，用保鲜膜包起来放在一边饧面。
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  第二步
  2.牛肉馅加切碎的大蒜、姜泥、酱油、糖、一半的黑胡椒以及一半的香油拌匀。
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  第三步
  3.锅里倒少量植物油，下入牛肉馅翻炒至变色出水，然后盛出待用。
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  第四步
  4.洋葱、韭菜、辣白菜切碎。
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  第五步
  5.粉丝在开水中煮软后用冷水冲洗一下，然后沥干、切碎。
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  第六步
  6.最后把炒好的牛肉馅、粉丝、切碎的辣白菜、韭菜、洋葱和豆腐拌匀，然后加盐、剩余的香油和黑胡椒拌匀。这样馅就做好了。
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  第七步
  7.饧好的面分成大小一致的小剂子，擀成比较薄的饺子皮。
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  第八步
  8.取一个饺子皮，放上适量的饺子馅，捏成蒸饺的形状。
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  第九步
  9.放入蒸锅中，大火上气后蒸15-20分钟就可以了。
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  第十步
  10.成品~ ..