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营养的童趣早餐
营养的童趣早餐

营养的童趣早餐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 11:05

西米是夏天的必备品,加入各种水果,开启独属于夏天的味道。西米经过煮开,软软糯糯的富有弹性,很有嚼劲。配上草莓,苹果,青枣,圣女果,红萝卜,奇异果等一系列水果,补充维生素,带来视觉享受的同时也补充人体必需的各种维生素,今天就和小编一起来制作营养的童趣早餐吧。

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主料

辅料

  • 沙拉酱适量
  • 温水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的童趣早餐的做法图解一
    第一步
    1.西米用料理机磨成细粉,加入白糖一起磨成粉。
  • 营养的童趣早餐的做法图解二
    第二步
    2.红萝卜加适量水打蓉。
  • 营养的童趣早餐的做法图解三
    第三步
    3.取汁把渣隔掉。
  • 营养的童趣早餐的做法图解四
    第四步
    4.磨好的西米粉放入盘子中,(用红萝卜汁和温水分别和了双色粉团。)先用筷子搅成颗粒状再将颗粒揉成团,静置一会待用。上面盖上保鲜膜保湿。
  • 营养的童趣早餐的做法图解五
    第五步
    5.把西米团用擀面杖擀薄用模具压好圆形。
  • 营养的童趣早餐的做法图解六
    第六步
    6.用模具压出一个卡通和小花形状。
  • 营养的童趣早餐的做法图解七
    第七步
    7.放入锅蒸10分钟,熄火再焖5分钟,这样就皮就会变得透明的QQ的。粉磨得越细越Q。
  • 营养的童趣早餐的做法图解八
    第八步
    8.苹果切开容易氧化,用适量盐浸泡一会。其它水果水果切粒。
  • 营养的童趣早餐的做法图解九
    第九步
    9.苹果切成像图片形状。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十
    第十步
    10.圣女果做出小鸟头部。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十一
    第十一步
    11.原色的西米糕晶莹剔透。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十二
    第十二步
    12.西米糕放碟子上摆好。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十三
    第十三步
    13.切好水果合并西米糕摆成小鸟飞翔形状,再准备一些沙拉酱。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十四
    第十四步
    14.把沙拉酱淋上切粒的水果上。西米糕很Q的感觉。
  • 营养的童趣早餐的做法图解十五
    第十五步
    15.不喜欢西米蒸糕的朋友直接做成水果沙拉也不错哦。

烹饪技巧

  • 1、这款西米蒸糕不是传统糯米软糯的口感,口感Q弹,趁热吃凉了较硬。西米糖尿病患者忌食。

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