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糯米可以做任何糕点或者主食,加上白糖蒸熟了就是软软糯糯,甜香可口、松软可口,糯米一般作为甜品或者糕点,比如大家熟悉的汤圆啦、还有糯米糍,这个是有典故的它还有个名字叫状元糍,它不仅可以蒸熟了,还可以放在电饼铛里煎熟,其口感都是软糯香甜的。
1、糯米粉揉硬一点就不会那么粘手,而且煎出来的糍粑也会比较松软。
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