美味的清蒸蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 07:14

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主料

• 螃蟹 ：1个

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜片 ：几片
• 小葱 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 白醋 ：适量
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.将糕蟹清洗干净。
• 
  第二步
  2.用牙刷将蟹的背部和腹部都刷干净。
• 
  第三步
  3.锅中放入适量水，放入姜片、料酒，大火烧开。
• 
  第四步
  4.将蟹放在蒸屉上，大火蒸15分钟左右。
• 
  第五步
  5.在蒸蟹的时候，准备调料。将老姜洗净，去皮，切碎，小葱切成葱花，放入碗里，加入蒸鱼豉油、白醋，拌匀。
• 
  第六步
  6.15分钟后蟹蒸好了，蘸酱吃，美味极啦！

烹饪技巧

• 可依个人口味调好酱料。

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