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好吃的五花肉焖豆干
好吃的五花肉焖豆干

好吃的五花肉焖豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 12:11

五花肉焖豆干,是一道普通的家常菜。豆干是一种豆类制品,有多种烹饪方法,这是其中一种。多吃豆类有助于骨骼增长。五花肉焖豆干的五花肉吃起来不会太油腻,口感很香滑。肉的香味勾起我们的食欲。喜欢这道菜的请留意下面的烹饪方法。

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主料

辅料

  • 八豆 :1个
  • 桂皮 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香叶 :2片
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备豆干和五花肉
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切块
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解三
    第三步
    3.豆干切小块
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解四
    第四步
    4.八角、香叶、和桂皮泡洗干净。
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解五
    第五步
    5.将五花肉下锅煎出一部分油
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解六
    第六步
    6.调入适量生抽、老抽、蚝油和白糖,炒上色。
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解七
    第七步
    7.再将豆干倒入,炒片刻。
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量清水,放入八角桂皮和香叶。
  • 好吃的五花肉焖豆干的做法图解九
    第九步
    9.加盖焖至收汁即可

烹饪技巧

  • 豆干有咸味,加上蚝油和生抽都有点咸,不用放盐了。

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