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最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥
最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥

最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 08:24

虽然有很多人觉得杂粮口感不好,有点膈应。但是杂粮营养丰富,含有许多其他食品没有的粗纤维等。今天我要做的这个鲜带鲍鱼杂粮粥,是我最喜欢的粥品,里面都是我最喜欢的食材。这个粥口感鲜甜,味觉层次很多,感觉很棒。想吃的朋友就开始做吧

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主料

  • 燕麦米 :1/3杯
  • 小米半杯
  • 东北大米 :1杯

辅料

  • 鲜带子 :3个
  • 鲍鱼仔 :2杯
  • 4片
  • 葱 :半根

具体步骤

  • 最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥的做法图解一
    第一步
    1.1、将燕麦米、小米、东北大米洗净后放入盛满水的砂锅内;
  • 最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥的做法图解二
    第二步
    2.2、拿一个干净的锅,盛一碗水烧开。将鲜带子、鲍鱼仔放入煮5分钟,捞起备用;
  • 最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥的做法图解三
    第三步
    3.3、煮熟的鲍鱼仔切片,鲜带子顺着纹理手撕成小丁状;
  • 最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥的做法图解四
    第四步
    4.4、放有杂粮的锅,水开后转小火。放入姜丝、备好的鲍鱼仔和鲜带子,继续小火熬煮半小时;
  • 最爱的鲜带鲍鱼杂粮粥的做法图解五
    第五步
    5.5、出锅前放入葱花即可 添加了小米,使其粥水粘稠芳香,而燕麦米使粥的口感层次比较丰富。会一弹一弹,QQ的哦~

烹饪技巧

  • 主料提前泡半小时更容易煮烂

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