小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

焖香的黄花菜煮鸡肉
焖香的黄花菜煮鸡肉

焖香的黄花菜煮鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 04:57

黄花菜煮鸡肉是我最喜欢吃的一道美食,黄花菜晒干之后存放会放很久,想吃的时候拿出来味道香脆美味,黄花菜本身属于花类,但因为其又可以做药又可以烹炒就把他当做菜来食用了,味道吃起来很劲爽可口,但今天这道不是用来烹炒而是拿来煮鸡肉,这样熬煮出来会更好吃哦。

更多详情
  • 2093人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.黄花菜提前泡发
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.泡发后洗干净
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好姜,剁碎
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.把鸡肉斩块,放入一半姜,盐,生抽,料,油拌均匀腌制20分钟
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.锅预热,入油,油温热后把姜爆香
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.再把鸡肉倒下去炒变色,到水干
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解七
    第七步
    7.再倒入黄花菜,炒两分钟,淋入生抽炒一下
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解八
    第八步
    8.再放入水煮8分钟
  • 焖香的黄花菜煮鸡肉的做法图解九
    第九步
    9.最后差不多收汁即可出锅。盐出锅前试一下够不够味,不够再放盐

烹饪技巧

  • 黄花菜不要泡太久,泡半个钟左右为好。我个鸡是半成品鸡来的。就是蒸了10分钟左右的。不蒸也可以。

15

收藏

分享
love烘焙

love烘焙

共有481个成果

TA的其他成果

豆豉鲫鱼
金枪鱼面包&葱花肠仔包(中种)
自制最简单又开胃的煎鱼
家常清炒空心菜
草茹炒鸭肉(微辣)
自制午饭便当
爆米花
烩饼
查看全部
黄花菜煮鸡肉 黄花菜煮鸡肉
23
已被3775人参考

黄花菜煮鸡肉是一道用黄花菜和鸡肉为原材料而做成的美食。鸡肉作为常吃的一种家禽,做法很多种,可以用鸡肉炒肉丝,可以用鸡肉来凉拌,这里是把鸡肉和黄花菜一起炖。使得鸡……

包含食材