主料
- 蛋液 ：51
- 低筋面粉 ：380
星形饼干顾名思义，其实就是一个外形形似星星的饼干，味道鲜美，口感香脆，所需要的食材主要为鸡蛋、低筋面粉。低筋面粉采用小麦精心制作而成，所制作的美食口感松软，味道鲜美。鸡蛋富含丰富的营养物质，搭配上低筋面粉，使得口感更为松软，美味极了。
1、黄油中加入糖粉后，先手动搅匀，可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生。2、分次加入蛋液时，注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后，再加入下一次蛋液。3、冷藏好的面团取出后，注意先用手揉捏均匀再擀开，否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况。
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