主料
- 长茄子 ：500
这道鱼香煎茄饼，绵软酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎过之后变得有点绵，同时又有点酥，但是里面还保持着绵软的口感。而且腌过之后，挤出来一点茄子里的水分，因此煎过之后比较干，更加的入味。面粉加五香粉和鸡精裹在茄子外面，煎过之后香气扑鼻，让人闻了就流口水。
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长茄子
新食尚
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