美味的糖醋虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁洗净，去虾线，加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿
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  第二步
  2.虾仁里加鸡蛋搅拌均匀，再加淀粉拌匀
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  第三步
  3.锅中放油烧至七成热，把虾仁逐个放进去炸，炸熟，捞出把油烧热，把虾仁再复炸一次，使它外酥里嫩
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  第四步
  4.锅中留少许油，放番茄酱炒出红色
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  第五步
  5.加少许水，老陈醋，糖调成自己喜欢的酸甜汁
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  第六步
  6.口味调好以后加水淀粉勾芡，边倒边搅拌
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  第七步
  7.最后成浓稠状
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  第八步
  8.把炸好的虾仁倒进去
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  第九步
  9.翻拌均匀，出锅
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  第十步
  10.盛盘，酸酸甜甜的糖醋虾仁开吃喽