美味的虎皮蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 08:39

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.启动： 手动启动 时间： 240 S 温度： 220 ℃ 蛋煮熟捞出后放入凉水中待凉剥皮 锅内放油烧开放入蛋 炸至金黄色即可捞出备用
• 
  第二步
  2.启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 青菜洗净备用
• 
  第三步
  3.启动： 自动启动 时间： 360 S 温度： 150 ℃ 锅内留少许油放入葱姜末 八角 桂皮炒香加入酱油 糖 鸡精 水
• 
  第四步
  4.启动： 自动启动 时间： 540 S 温度： 150 ℃ 鹌鹑蛋大火烧开加盖转小火煨8分钟 锅盖拿开转大火收汁装盆
• 
  第五步
  5.启动： 自动启动 时间： 150 S 温度： 150 ℃ 锅内放油 水 盐 鸡精烧开放入青菜煮熟捞出控水围在鹌鹑蛋四周即可

烹饪技巧

• 菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶时间温度什么的都是可以控制的做出来的堪比名厨哦！

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