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开胃的酸辣拌凉粉
开胃的酸辣拌凉粉

开胃的酸辣拌凉粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 03:07

小伙伴们在夏天天气炎热的时候,吃饭是不是都没有食欲,觉得什么都不想吃呢?今天我就来给你们介绍一道可以打开你们的胃的菜啦。这道菜就是酸辣拌凉粉。滑溜溜,爽口的凉粉再加上能让人开胃的酸辣味道,我想到就吞了一下口水呢!这道酸辣拌凉粉简单易做,还能下饭开胃,小伙伴们自己做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解二
    第二步
    2.凉粉和煎豆腐切块在烧开的水里焯烫几分钟
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解三
    第三步
    3.过凉水,一定是要能喝的水哦
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解四
    第四步
    4.摆盘
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解五
    第五步
    5.切好葱和蒜
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解六
    第六步
    6.拌好酸辣汁。 酸辣汁做法: 酱油两勺,醋一勺半,香油一勺,辣椒油一勺,(勺是平常吃饭用的勺子,小勺是调料盒里的勺子)盐两小勺,鸡精两勺,花椒粉一勺,葱两根,蒜一个。
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解七
    第七步
    7.大勺
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解八
    第八步
    8.小勺,看看和手的对比
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解九
    第九步
    9.把调料汁淋在上面,接着撒葱花和蒜即可
  • 开胃的酸辣拌凉粉的做法图解十
    第十步
    10.完成!

烹饪技巧

  • 酸辣汁做法:酱油两勺,醋一勺半,香油一勺,辣椒油一勺,(勺是平常吃饭用的勺子,小勺是调料盒里的勺子)盐两小勺,鸡精两勺,花椒粉一勺,葱两根,蒜一个。做的东西不同,用量可适当的乘以2过除以2

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馋嘴猫

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