小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

奥尔良煎鸡排
奥尔良煎鸡排

奥尔良煎鸡排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.06 08:22

奥尔良烤翅是在外面必点的休闲小吃,周末懒在家不出门的时候,也可以动手来做做。把烤翅换成鸡排,经过腌制后煎出来的鸡排更入味,咸鲜可口,外酥里嫩,色泽金黄。开吃的时候可蘸番茄酱或辣酱酱,喜欢黑胡椒味的就撒些黑胡椒粉。

更多详情
  • 1618人看过
  • 252
  • 收藏

主料

  • 奥尔良烤肉料 :28g
  • 鸡排445g

辅料

  • 芥花油 :1勺

具体步骤

  • 奥尔良煎鸡排的做法图解一
    第一步
    1.准备好相关食材
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解二
    第二步
    2.鸡排洗净
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解三
    第三步
    3.剔除骨头
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解四
    第四步
    4.放入大碗中,并倒入奥尔良烤肉料
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解五
    第五步
    5.抓拌均匀,盖膜入冰箱腌制一夜
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解六
    第六步
    6.炒锅烧热后,倒入芥花油,再放入鸡排,将皮面朝下
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解七
    第七步
    7.中火煎制金黄后,翻面
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解八
    第八步
    8.待双面都煎制金黄,用筷子戳一下,能戳动即可关火
  • 奥尔良煎鸡排的做法图解九
    第九步
    9.取出切块

烹饪技巧

  • 1、用奥尔良烤肉料腌制时,可加水也可不加水2、也可改用烤箱或是电饼档,空气炸锅等来烹饪

252

收藏

分享