自制牛肉香菇萝卜干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好香菇和牛肉。香菇提前泡发洗净切碎粒，牛肉剁碎粒。
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  第二步
  2.牛肉粒加入花椒粉。
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  第三步
  3.加入黄酒。
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  第四步
  4.加入生抽拌匀，腌制1小时。
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  第五步
  5.萧山萝卜干洗净切小粒。
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  第六步
  6.生姜、蒜瓣剁碎粒。
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  第七步
  7.锅热倒入食油。
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  第八步
  8.倒入一般姜蒜粒，炸出香味儿。
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  第九步
  9.倒入牛肉，炒匀。
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  第十步
  10.加入香菇，炒匀。
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  第十一步
  11.加入盐，炒匀。
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  第十二步
  12.加入黑胡椒粉，炒匀。
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  第十三步
  13.淋入生抽，炒匀。
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  第十四步
  14.倒入剩下一半姜蒜粒，炒匀。
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  第十五步
  15.倒入萝卜干，快速炒匀。
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  第十六步
  16.加入蒜蓉剁椒，炒匀即可盛入盘中。