主料
- 糖 ：12
- 低筋面粉 ：28
- 红曲粉 ：5
- 蛋黄 ：2个
- 油 ：18
- 水 ：20
1.我用的是红曲粉，有些配方中会用色素，或者是所谓的红丝绒精华液（实则就是红色素香精），自己吃的话最好不要用色素。如果你只为追求照片的颜色，那我觉得红曲粉完全就可以，我用了滤镜之后颜色就很红了。2.我的蛋糕胚是6寸的，淋面淡奶油用80g刚刚好。8寸就翻倍。
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黄油
美味你
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