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甜甜的绿豆酥
甜甜的绿豆酥

甜甜的绿豆酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.03 06:02

绿豆酥是平时家里很经典的美味,制作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家里研究一些这道即美味又营养的菜品,就可以去饭馆里点上一份来好好品尝一些,或者自己准备一些材料自己在家里研究一些这道美味,自己制作出来的会更好吃哦。

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主料

  • 白糖 :30g
  • 玉米油 :40g
  • 水 :95g

辅料

  • 油酥饺子粉 :180g
  • 绿豆馅 :640g

具体步骤

  • 甜甜的绿豆酥的做法图解一
    第一步
    1.水油皮材料混合
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团,静置30分钟
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解三
    第三步
    3.油酥材料混合
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解四
    第四步
    4.抓捏成团,静置30分钟
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解五
    第五步
    5.静置好的油皮分成32个小份,每份11克。油酥每份8克。绿豆馅每份20克。
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解六
    第六步
    6.取一油皮按扁
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解七
    第七步
    7.包入油酥,用虎口收圆
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解八
    第八步
    8.包完全部静置5分钟
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解九
    第九步
    9.取一面团,擀成长舌状
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十
    第十步
    10.卷起来
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十一
    第十一步
    11.依次做完32个,静置5分钟
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十二
    第十二步
    12.再次擀长,卷起来
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十三
    第十三步
    13.做完全部
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十四
    第十四步
    14.取一面团从中间对折按扁
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十五
    第十五步
    15.擀成圆薄片,包入馅料
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十六
    第十六步
    16.像包包子一样收口
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十七
    第十七步
    17.玛在烤盘上
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十八
    第十八步
    18.送入预热好的烤箱170度烤20分钟
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解十九
    第十九步
    19.完成
  • 甜甜的绿豆酥的做法图解二十
    第二十步
    20.包好袋子,送礼咯!

烹饪技巧

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