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好吃的白菜炖冷冻豆腐
好吃的白菜炖冷冻豆腐

好吃的白菜炖冷冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 08:14

几天要说的不是小炒也不是煲菜,也不是什么菜系就是一道炖菜,今天正好早上起得早今天我又不用上班,那么我就有好长时间了,所以好好犒劳一下自己,就做一顿炖菜吧,慢慢炖,小火慢炖嘛,就是这道好吃的白菜炖冷冻豆腐,味道可鲜美了哈。

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主料

  • 白菜250
  • 冷冻豆腐 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好冷冻豆腐
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大白菜切成粗丝,清洗干净,捞出沥干水分
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入适量的植物油,烧热后,下入葱姜及八角,炒出香味
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解四
    第四步
    4.下入大白菜
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解五
    第五步
    5.调入花椒粉
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解六
    第六步
    6.调入生抽
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解七
    第七步
    7.调入蚝油,翻炒均匀,加入适量清水
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入冷冻豆腐
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解九
    第九步
    9.大火煮沸,炖至食材软烂后,加入食盐调味
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解十
    第十步
    10.再次煮沸
  • 好吃的白菜炖冷冻豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.盛出即可

烹饪技巧

  • 1、做这个菜的时候,如果用高汤来代替清水,味道会更好,也可加入适量粉丝同煮。

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白菜炖冷冻豆腐 白菜炖冷冻豆腐
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