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好吃的鲜虾油饭
好吃的鲜虾油饭

好吃的鲜虾油饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 06:23

鲜虾油饭是虾和调味料制作而成的一款美食,所以大家都爱吃这款美食,味道不错,营养健康,好多人都爱吃这款美食,喜欢吃的人赶紧尝试,对身体比较好,这款鲜虾油饭是一款非常滋补的快餐,一般用来作为工作餐是非常好的选择,做起来也比较方便

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的鲜虾油饭的做法图解一
    第一步
    1.【1】处理虾 将虾子剥壳、去虾线。虾壳不要扔掉,留下备用。(去除虾线的技巧请看本文下方小技巧?)
  • 好吃的鲜虾油饭的做法图解二
    第二步
    2.2】炼虾油 把生姜片、葱段、虾壳放入锅中,倒入香油一起煸炒,炒至虾壳变成红色。(锅不用先预热,在温度升高的过程中,让虾壳的香味慢慢渗透出来。)
  • 好吃的鲜虾油饭的做法图解三
    第三步
    3.【3】过滤 将虾油用滤网过滤出来,剩下的虾壳还有用处哦!

烹饪技巧

  • ?怎样剥虾线?从虾的头部开始沿着它的背部,数到第三节然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,诶~粗来呢!

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鲜虾油饭 鲜虾油饭
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鲜虾油饭营养均衡的鲜虾油饭是一道深受大家喜爱的佳肴。小黄虾壳薄肉嫩味道鲜美,富含维生素,胡萝卜素,咖喱口感醇厚色泽诱人,再配上各种营养丰富的杂蔬,极大丰富了口感……

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