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卤牛肉
卤牛肉

卤牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.05 02:31

因为现在是炎热的夏天,所以我们都不是很想吃饭。偷偷的学习了,外面的蛋糕的制作方式就想着自己回家尝试制作一下。因为是第一次制作,所以也是有点生疏的,但是我觉得制作出来还是很好吃,很美味,因为家人都吃的很多小孩吃的也很开心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 卤牛肉的做法图解一
    第一步
    1.材料:牛肉
  • 卤牛肉的做法图解二
    第二步
    2.泡出血水
  • 卤牛肉的做法图解三
    第三步
    3.切去掉多余的油脂.用细绳绑紧牛肉
  • 卤牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入姜.花椒.八角.桂皮.香叶.草果.放入适量的水.同绑紧的牛肉
  • 卤牛肉的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开.放入酱料.五香粉.料转中火炖两个小时
  • 卤牛肉的做法图解六
    第六步
    6.炖熟后放入盐调料.关火.泡一晚更入味
  • 卤牛肉的做法图解七
    第七步
    7.控水出锅
  • 卤牛肉的做法图解八
    第八步
    8.切片

烹饪技巧

  • 关火泡一晚更入味

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月亮的厨房时光

月亮的厨房时光

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卤牛肉 卤牛肉
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小的时候,经常会在市场上买一些卤牛肉回家吃。卤牛肉口味鲜咸,香气十足。而且卤牛肉的吃法还有很多,不仅可以切一切直接就吃,还能加点材料凉拌,能炒,能炖。所以卤牛肉……

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