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美味的炒卤莲藕
美味的炒卤莲藕

美味的炒卤莲藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 12:56

炒卤莲藕作为一道家常菜,经常出没于人们的餐桌之上。所需要的食材主要为卤莲藕、胡萝卜。卤莲藕顾名思义,其实就是经过卤水卤制的莲藕,味道鲜美,口感更为清脆。胡萝卜富含丰富的营养物质,长期食用有助于身体健康,搭配上卤莲藕,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的炒卤莲藕的做法图解一
    第一步
    1.卤制莲藕一节切片
  • 美味的炒卤莲藕的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切片,葱蒜苗切节
  • 美味的炒卤莲藕的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,烧热后放胡萝卜炒熟,放葱炒香(葱放早了,差点糊了),
  • 美味的炒卤莲藕的做法图解四
    第四步
    4.放莲藕炒香,撒少量盐,花椒粉,翻炒均匀后淋入白和醋(白酒和醋可以去腥提味,两个可以发生反应,很香)
  • 美味的炒卤莲藕的做法图解五
    第五步
    5.随后撒入蒜苗炒香,出锅

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炒卤莲藕 炒卤莲藕
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