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宫爆鸡丁
宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 02:12

今天小编要教大家一道老外都很喜欢的一道菜,那就是宫爆鸡丁啦。宫爆鸡丁顾名思义就是,用鸡丁所烹饪成的一道菜。这个做好了的宫爆鸡丁呀,香甜可口,喜欢吃辣的宝宝们也可在快出锅的时候撒点辣椒润色,下面就由小编带领大家一起学习吧。

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主料

  • 鸡胸肉 :适量
  • 黄瓜适量
  • 熟花生 :适量

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 宫爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉切成丁,放入酱油,料,盐,水淀粉腌制10分钟
  • 宫爆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.倒入水淀粉,将黄瓜切丁,葱切段,干辣椒,花生,准备好备用
  • 宫爆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.酱油料白糖盐调成汁备用
  • 宫爆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.锅起油,小火放干辣椒,葱段,煸炒出香味,放入鸡丁,炒至变色,放入备好的汤汁,继续翻炒
  • 宫爆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.放入黄瓜丁和花生米,翻炒几下,便可盛盘

烹饪技巧

  • 炒鸡肉时一定要多翻炒,避免糊

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宫爆鸡丁 宫爆鸡丁
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许多老外都说自己很喜欢吃的一道中国菜就是宫保鸡丁。这道菜的食材也是非常丰富的,不仅仅有鸡肉,还有胡萝不,黄瓜,花生等。其中也少不了姜的身影,作为重要的调味料,它……

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