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白菜肉末疙瘩汤
白菜肉末疙瘩汤

白菜肉末疙瘩汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

这道菜和上一道菜的风格是一样的,所不同的是上面那是一道菜,而这道白菜肉末疙瘩汤更像是一种饭,这种白菜肉末疙瘩汤,是我国北方很普通的食品,它主要的特点就是温补养胃,对于体弱多病者来说,既好消化又有营养是个不错的选择,可以说是老少皆宜的好美食,如果喜欢的话,可以尝尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.白菜和煮好的五花肉分别剁碎备用。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.面加入适量清水调整稍浓的糊状。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放入适量植物油。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.加入葱花爆出香味。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.加入肉末适当翻炒。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.加入白菜末继续翻炒。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量清水。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后用筷子挑出面疙瘩下入沸水中。
  • 白菜肉末疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.临出锅前调入适量盐即可。

烹饪技巧

  • 肉末最好等到水开后再放入,那样肉质比较嫩,如果要锻炼宝宝咀嚼的话可以像我这样的步骤进行。其实我本人更喜欢吃后下的肉末。还有毕竟是给小宝宝吃的食物,面疙瘩不要挑得太大哦。

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