自制玫瑰黑芝麻汤圆馅

具体步骤

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  第一步
  1.主料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克
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  第二步
  2.辅料：白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克
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  第三步
  3.将芝麻洗净控干水分，
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  第四步
  4.倒入锅中炒香，晾凉。
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  第五步
  5.将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机，
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  第六步
  6.搅打成细末。
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  第七步
  7.加入糖玫瑰，
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  第八步
  8.搅打均匀。
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  第九步
  9.倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖，
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  第十步
  10.抓匀。
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  第十一步
  11.加入芝麻油，
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  第十二步
  12.抓捏至能成团状。
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  第十三步
  13.倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。
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  第十四步
  14.切成大小均等的小方块，
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  第十五步
  15.放入容器中，用保鲜膜封好，待用。