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可口的黑加仑牛角面包
可口的黑加仑牛角面包

可口的黑加仑牛角面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 03:25

可口的黑加仑牛角面包是用黑加仑以及高筋面粉和鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单易懂,鸡蛋的加入为面包带去了香醇的味道,同样也有大量蛋白质的加入,在享受面包带来的美味的同时自己制作也是不错的。

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主料

辅料

  • 酵母粉 :3
  • 水 :150ml
  • 玉米油 :65ml
  • 盐 :3
  • 奶粉15

具体步骤

  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解一
    第一步
    1.所有材料,除了黑加仑,全部加入面包桶内。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解二
    第二步
    2.启动面包机和面功能。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解三
    第三步
    3.半个小时后,面团和好了。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解四
    第四步
    4.启动面包机发酵功能,等面团发酵好。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解五
    第五步
    5.取出面团排气。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解六
    第六步
    6.准备好 黑加仑。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解七
    第七步
    7.取一份面团擀开。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解八
    第八步
    8.铺上黑加仑。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解九
    第九步
    9.再裹起来。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解十
    第十步
    10.做好的面包坯摆放烤盘内,等二次发酵好,涮上蛋液,撒上芝麻。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热。
  • 可口的黑加仑牛角面包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤盘,设置180度,上下火30分钟。
  • 第十三步
    13.取出烤盘,放凉一下即可享用了。

烹饪技巧

  • 1、做面包按配方,发酵好了还是比较容易成功的。2、做面包可塑性强,按自己会的或喜欢的方式造型发酵好烘焙就OK了。

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