酱冻七寸，是一道好吃的荤菜。七寸指的是猪蹄七寸。众所周知，猪蹄有很多好处，对于女性来说，常吃猪蹄有美容养颜的功效。酱冻七寸，主要是煮成的。因为是煮成的，所以会特别的入味儿。而且里面会添加各种各样的调料，大约有数十种，对人身体的好处也是很多的。
夏天则放置保鲜盒中入冰箱成冻做冷盘食用
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