香甜新年松糕

具体步骤

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  第一步
  1.将大米粉、糯米粉、绵白糖放一起。
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  第二步
  2.慢慢加水搓拌至手握成团、触碰即散状后，静置2小时。
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  第三步
  3.取一小部分加入紫薯粉。
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  第四步
  4.搅拌后过筛。
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  第五步
  5.其余的也过筛。
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  第六步
  6.取一圆形模具，放一层白色粉，用勺背轻轻压平。
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  第七步
  7.放豆沙馅儿。
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  第八步
  8.在豆沙馅上放一层紫色粉。
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  第九步
  9.再放豆沙馅儿。
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  第十步
  10.最后盖上白色粉。
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  第十一步
  11.用紫薯粉通过镂空模具筛上图案，上热锅蒸40分钟，因为比较厚所以要蒸久些。
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  第十二步
  12.成品～
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  第十三步
  13.成品～