好吃的新年松糕

具体步骤

• 第一步
  将大米粉、糯米粉、绵白糖放一起。
• 第二步
  慢慢加少许水搓拌，拌至手握成团、触碰即散时就好了，静置2小时。
• 第三步
  取一小部分加入紫薯粉。
• 第四步
  搅拌后过筛。
• 第五步
  其余的也过筛。
• 第六步
  取一个圆形模具，放一层白色粉，用勺背轻轻压平。（我用的是4寸蛋糕模）
• 第七步
  放豆沙馅儿。
• 第八步
  再放一层紫色粉，也轻轻压平整。
• 第九步
  再放豆沙馅儿。
• 第十步
  最后盖上白色粉。
• 第十一步
  用紫薯粉通过镂空模具筛上图案，上热锅蒸40分钟左右，因为比较厚所以要蒸久些。
• 第十二步
  剩下的粉都用蛋挞模具做了小松糕，底部先放上几颗葡萄干，再放入粉，中间放豆沙，最后再放轻压平，扣出来上热锅蒸20～25分钟左右。
• 第十三步
  成品～