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营养丰富的啤酒鸭
营养丰富的啤酒鸭

营养丰富的啤酒鸭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.31 06:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解一
    第一步
    1.半边鸭剁块洗净
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解二
    第二步
    2.生姜切片,胡萝卜和土豆切滚刀块
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解三
    第三步
    3.坐锅放少许油下生姜炸香
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸭块煸炒
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解五
    第五步
    5.待鸭肉变紧鸭油炒出来后
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解六
    第六步
    6.倒入土豆,胡萝卜块翻炒均匀
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解七
    第七步
    7.再倒一瓶啤,加1勺盐盖盖焖烧
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解八
    第八步
    8.烧至啤快干时加老抽,蒸鱼豉油翻炒至水干即可
  • 营养丰富的啤酒鸭的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 鸭子太肥,要先炒出油加土豆,胡萝卜块吸取部分油再烧制

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啤酒鸭 啤酒鸭
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啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜,是将鸭肉和啤酒一同炖成菜,啤酒的味道浸入鸭肉中。而鸭肉本身滋补功效十分强大,啤酒使其味道更加浓厚。鸭肉不仅入口鲜……

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