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美味的白豆腐夹肉
美味的白豆腐夹肉

美味的白豆腐夹肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 06:21

豆腐是很多人喜欢吃的食材,嫩嫩的,滑滑的,而且含蛋白质丰富。今天要做的的这个白豆腐夹肉跟肉夹馍差不多,做法比较类似。当然因为豆腐比较不同于馍,还是有些要注意的地方,做出来的白豆腐夹肉才能好看又好吃。下面就跟我一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好肉馅,猪肉,葱洗干净剁碎,然后加入生粉,盐,芝麻油,料拌均
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解二
    第二步
    2.准备好白豆腐
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解三
    第三步
    3.然后切块,第一刀不要切段,第二刀才切段
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解四
    第四步
    4.然后轻轻的拿起上面那块豆腐,放些肉馅进去
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解五
    第五步
    5.依次酿好,放锅里隔水蒸20分钟
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解六
    第六步
    6.然后把蒸好的豆腐水倒出来
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解七
    第七步
    7.锅预热,入油,油温热后。把蒸豆腐的水倒进去煮沸,转小火
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解八
    第八步
    8.再倒入勾汁,煮沸即可
  • 美味的白豆腐夹肉的做法图解九
    第九步
    9.然后淋在豆腐上面,就完成了。

烹饪技巧

  • 切豆腐和豆腐夹肉的时候都要很小心,不然容易烂

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