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好吃的椰蓉面包
好吃的椰蓉面包

好吃的椰蓉面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 05:35

椰蓉面包,我相信大家一定再熟悉不过了,起初我还吃不惯这个味道,时间长了,其实觉得椰蓉面包挺好吃的,我是一个比较懒的人,平时这种面包感觉一看就很麻烦,更甭提多麻烦了,今天在妈妈的鼓励下,做了一次,真的原来自己做的也是可以的。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的椰蓉面包的做法图解一
    第一步
    1.干酵母用40克温水融化,放入高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液水
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解三
    第三步
    3.加入软化的黄油,使劲快速的揉,直到把面揉至完全扩展阶段
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解四
    第四步
    4.盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵至面团的2倍大
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解五
    第五步
    5.把发酵好的面团里的空气揉出,分成均匀的四等份,静置20分钟左右
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解六
    第六步
    6.15克黄油软化,加入15克鸡蛋和15克白砂糖搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀,即成椰蓉馅
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解七
    第七步
    7.取一份面团,稍稍擀开
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解八
    第八步
    8.放入椰蓉馅
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解九
    第九步
    9.收口朝下,再次擀开成一面片
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解十
    第十步
    10.在面片上切几刀
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解十一
    第十一步
    11.整理成漂亮的花瓣形
  • 好吃的椰蓉面包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤盘,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的烤盘放入烤箱内,再次发酵40分钟左右

烹饪技巧

  • 1、二次发酵的面团非常的柔软,尽量的不要用手触碰。

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家有好菜欢乐多

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椰蓉面包 椰蓉面包
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椰蓉面包是一道以椰蓉和鸡蛋,牛奶制作而成的面制食品,是经过发酵,搅拌等工序制作成的,香甜可口,好吃不上火,喷香扑鼻,酥脆的椰蓉馅和松软的甜面包相得益彰,造型好看……

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