清淡白菜炖粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料，白菜，细粉 葱一小段
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  第二步
  2.细粉用温开水或开水泡上
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  第三步
  3.白菜洗净
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  第四步
  4.白菜切成寸断
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  第五步
  5.准备工作做好了。
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  第六步
  6.锅里放油。植物油或者荤油均可。我用的是植物油。
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  第七步
  7.放入葱花炝锅。 这步骤不要看菜谱 葱花容易炸糊，马上放入白菜根部。
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  第八步
  8.放好白菜根部。加入少量盐。
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  第九步
  9.加入少量老抽酱油。 两片白菜加一滴老抽。加入少量十三香。
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  第十步
  10.适量翻炒。加入剩下菜叶和耗油。蚝油适量。
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  第十一步
  11.翻炒至菜叶脱水。
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  第十二步
  12.加入粉条儿。
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  第十三步
  13.加入适量清水。不能超过菜的高度。
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  第十四步
  14.盖盖儿焖煮。水如果没开的话先用大火，水开之后转小火。
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  第十五步
  15.热气腾腾的白菜粉就做好了。