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唇齿留香的煎豆腐
唇齿留香的煎豆腐

唇齿留香的煎豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.31 10:16

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主料

  • 葱 :几根
  • 生粉 :适量
  • 白醋 :适量
  • 水 :适量
  • 老豆腐 :1斤
  • 番茄酱适量

辅料

具体步骤

  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.老豆腐切块,小四方形
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱切段
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.装些水,加入番茄汁,白醋,生粉兑成汁
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.平底锅预热,放入油,油温热后放入白豆腐煎,小火慢煎,煎的时候放点盐,好入味
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.反复煎四面黄
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解六
    第六步
    6.另起锅倒汁,煮沸
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解七
    第七步
    7.把豆腐倒下去翻炒
  • 唇齿留香的煎豆腐的做法图解八
    第八步
    8.最后放入葱,炒均匀,收汁即可

烹饪技巧

  • 煎豆腐要小中火。戕买的是老豆腐不容易烂。

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