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营养的虾仁炒香干
营养的虾仁炒香干

营养的虾仁炒香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.28 08:54

营养的虾仁炒香干是一道既健康又美味的菜品,它主要有虾仁和香干制作而成。虾仁中含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;香干中富含蛋白质能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值,这道菜适合小孩子吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的虾仁炒香干的做法图解一
    第一步
    1.所用食材:虾仁 香干 木耳 鸡蛋 韭菜 葱 姜 蒜
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解二
    第二步
    2.虾仁去除虾线,用料、盐、胡椒粉、淀粉抓匀,木耳泡发后,撕成小朵,香干切成条,韭菜切成段,葱姜蒜切碎。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解三
    第三步
    3.首先将鸡蛋炒熟。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解五
    第五步
    5.放入虾仁翻炒。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解六
    第六步
    6.放入香干翻炒。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜、木耳、酱油、 盐翻炒。
  • 营养的虾仁炒香干的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡蛋翻炒,出锅前放入水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

  • 1这是一道快手菜,炒菜的速度一定要快。2.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

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厨味十足

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