独特口味的柠香乌鸡

具体步骤

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  第一步
  1.材料
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  第二步
  2.材料
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  第三步
  3.锅内放清水，将姜葱、花椒、八角、香叶入锅中煮开后，放入乌鸡煮熟，再浸泡10分钟后捞出。
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  第四步
  4.香菜切碎，姜切丝，半个柠檬切丝，蒜、小米椒切末。
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  第五步
  5.将凉了的乌鸡肉用手撕成条。
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  第六步
  6.加入姜、蒜、小米辣、香菜、柠檬丝。
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  第七步
  7.用力挤尽半个柠檬汁。
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  第八步
  8.加入盐、糖、香油，拌均匀入味即成。