DIY水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗净
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  第二步
  2.金针菇和香葱洗净
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  第三步
  3.大蒜和生姜切成末，干红辣椒切成小段
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  第四步
  4.里脊肉切薄片，放生粉、生抽腌制半个小时
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  第五步
  5.热锅放油，放入豆瓣酱翻炒
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  第六步
  6.放入生姜末、大蒜末和干红辣椒，翻炒
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  第七步
  7.放入水，烧开后放少量的盐
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  第八步
  8.放入白菜烫熟后捞出，放在碗底
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  第九步
  9.放入金针菇，烫熟后放入碗里
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  第十步
  10.放入里脊肉片，迅速用筷子滑散，肉一变成白色就说明熟了，可以捞出来，煮久了就老了
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  第十一步
  11.放入碗中
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  第十二步
  12.最后将汤倒入碗中，散一点香葱